赤酒の国から吟醸酒の名産地へ 9号酵母と土地の微生物ネットワークが醸す旨い酒・花の香 木桶仕込み菊花を味わう

華やかな香りの中に、ほんのり木の香りが漂う旨い酒に出会いました。
熊本の【花の香 木桶仕込み菊花】という日本酒です。
熊本は温暖な気候で、酒造りをイメージする方は少ないかもしれませんね。
しかし、女性や若者にも人気の高まりを見せている、フルーティーで香り豊かな吟醸酒を語る上でははずせない酵母が熊本で生まれています。今回は、華やかな香りの日本酒の立役者である9号酵母(熊本酵母)とその酵母を生み出し、「酒の神様」と称された野白金一氏の功績を通し、熊本が吟醸酒の名産地となるまでを、日本酒ナビゲーターのミラクルナビらぶちゃんが紐解いていきます。

これって5月病?チェックしたい危ない思考グセ5選!

はぁ~…何だか憂鬱。体も重い。
そんな状態で見える現実は、薄暗い陰に覆われていることでしょう。
毎年この時期は5月病というワードが目に付きますが、ゴールデンウィークを過ぎたころから何となく体がダルくて学校や会社に行きたくないといった、ちょっとしたうつ状態を総称して5月病と呼びます。
無理に元気になる必要はありませんが、どんよりした気持ちにあなたの持つ素質が覆われているのはもったいない。
思考のクセに気づき、気持ちが楽になるきっかけになればと思い、今回もマインドフルネス/心理カウンセラーの岩田英朗がお伝えします。

【江戸開城】を醸す、100年の時を越え港区芝に蘇った蔵・東京港醸造と江戸の町の礎と結界を張り巡らした天海僧正

日本酒の酒蔵というと、都会から少し離れた湧水などが出る場所に広い敷地を構え、日本酒が仕込まれているというイメージがあるのではないかと思います。しかし東京23区、それも港区の4階建てのビルで、仕込み水に東京の水道水を用い日本酒が造られているのをご存知でしょうか?
今回は、東京港区の芝で醸される【江戸開城】という日本酒を通して、この蔵からも近い増上寺もその一つを担うと言われる江戸の結界や、江戸、今の東京という街の礎を築いた天海僧正について、日本酒ナビゲーターであるミラクルナビらぶちゃんがお話していきます。

自信なんて持たなくていい~弱味を見せられない環境にいる方へのメッセージ~

4月から新しい生活、新しい仕事を頑張っている皆さん、今は覚えることが多かったり環境に慣れなかったり大変なこと多いと思います。時には上手く行かなかったり失敗が多かったりで、自信を無くすこともあるでしょう。
よく自己啓発セミナーなどで「根拠のない自信を持ちましょう!」「最高な自分を想像しましょう!」などと元気な声で言われますが、私にはそれが出来ません。現に能力が無い自分をどうやって肯定しろというのだろう?と苛立ちを覚えます。「元気出していこー!」という体育会系な感じが私には肌に合わないのですが、今回は「自信なんて持たなくても大丈夫」という内容でマインドフルネス/心理カウンセラーの岩田英朗がお伝えします。

【手相】自殺しやすい死相(自殺線)ってあるの?

人間の死には、事故や病気などの自ら望まない突発的な死もあれば、寿命や老化としての死、そして、自ら死を選んでしまう「自殺」があります。
今回は、事故や病気での死相ではなく、「自殺線」として観える死相について、手相セラピストの花岡正人がお話します。

家庭菜園ベジタリアンの「ベジで食べ歩こう」☆第224回。IKEA(イケア)レストランで感動食感を発見、ベジカツカレーが最高におススメ

北欧家具を販売する、アミューズメントパーク的に楽しめるIKEA(イケア)。その2階にあるIKEAレストラン。大好きでよく利用させていただいているのは、北欧スタイルの植物性・ベジメニューが色々食べられて、結構新しいメニューも頻繁に登場するからです。
今回、IKEAが”レストランメニューの半分をプラントベース化した”との話を聞き、私、家庭菜園ベジタリアンのたっくんKTが早速で行ってきました。

攻撃的な人の言葉や態度を回避したい!試してほしい対処法5選

人と関わるとき、合う人ばかりではありませんよね。気が合わないという人もいるものです。なかでも自分を攻撃してくる人と接するときは、心身がとても疲れストレスも溜まります。もし攻撃的な人が周りにいたならば、5つの対処法を試してみてください。
スピリチュアルライフアドバイザーのKAORUがお伝えします。

情熱のまま、積極的な行動がツキを呼ぶ * 数秘術で5月の世の中を見る

こんにちは。タロット占い師の やた なたろう です。
新緑の季節ですね。暖かい日々が続きますが、これまでの疲れが少し出やすい時期でもあります。特に目の疲れと頭痛に注意したいところ。
休める時にしっかり休み、元気になったらまた前へ進んで行きましょう。
さっそくですが、5月の世の中や漂う空気、人の心の動きについて、数秘術で見ていきますね。

家庭菜園ベジタリアンの「ベジで食べ歩こう」☆第223回。スターバックスコーヒーにソイハンバーグを使ったフォカッチャが新登場

2020年現在、およそ90の国と地域で店舗を展開するスターバックス。その数は32,660店に及ぶそうです。すごい数ですね。
そのスターバックスが、ソイ(大豆)ハンバーグを使ったフォカッチャを販売開始。代替肉の波は、日本のスタバにもやってきました。
今回はスタバに焦点を当てて、家庭菜園ベジタリアンのたっくんKT。がレポートします。

コロナ渦の中~冷えた心をハーブボールで身体の芯から温めませんか

こんにちは。ハーブボールセラピストのトルーバルHiroです。
今回はストレス多き現代人の方に癒しの魔法のボール、ハーブボールをご紹介します。
コロナ渦の中で私達現代人は、今とても生きづらい環境にいます。
その中で私達にいつも寄り添ってくれている自然や植物に寄り添い、その力を借りながら上手にストレス社会を乗り切って生きましょう。